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Herzhafte Muffins {Fingerfood}
Heute gibt es hier von mir ein herzhaftes Muffins-Rezept. Einfach ein tolles Fingerfood for Kids. Es handelt sich um Muffins, die wie Cheesburger aussehen und aus dem Teig für die Sonntagsbrötchen gemacht werden. Aufgrund ihres Aussehens und ihrem berühmten Bürgerpendent, kommen diese Muffins auch sehr gut bei Kindern an.
Zutatenliste für Cheesburger Brötchen aus Muffinform
- Gemischtes Hackfleisch 500g
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Schuss BBQ-Soße
- 2 TL Senf
- 3 TL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Zucker
- Zwei Scheiben Scheiblettenkäse
- 6 Sonntagsbrötchen aus dem Kühlregal
- Dänischer Gurkensalat (24 Scheiben Gewürzgurke)
- Tomaten
- 2 Salatblätter
- 3 Scheibletten
- Ketchup
Zubereitung der kleinen Cheesburger aus der Muffinform
Die Hackfleischmischung wird als erstes gemacht. Das Hackfleisch in der Pfanne* anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Nach 2-3 Minuten kommen die Gewürze und Soßen hinzu. 5 Minuten später werden die Scheibletten klein gerissen untergerührt. Die Temperatur wird runtergedreht.
Die Packung mit den Sonntagsbrötchen öffnen. Jedes Teigbrötchen halbieren. Die einzelnen Stücke ausrollen und in die Muffin form stülpen.
Ganz unten kommt eine Scheibe aus dem Gurkensalat mit etwas Ketchup hinein. Dann folgt ein großer EL Hackfleischgemisch. Anschließend kommt alles für ca. 20 min bei 200°C in den Backofen.
Nach 20 min wird auf die Brötchen obendrauf noch eine Scheibe Gurkensalat, 1-2 kleine Scheiben Tomaten (2 bei Cherry Tomaten) und ¼ Scheiblette gelegt. Das Ganze kommt dann nochmal für ca. 5 min in den Backofen bis der Käse schön verlaufen ist.
Zum Abschluss habe ich noch ein Stücksalat und eine Scheibe Tomate obendrauf gelegt.
Für jeden Kindergeburtstag oder auch Buffet das geeignete Fingerfood
Die Cheesburger Brötchen aus der Muffinform sind sehr lecker und eignet sich super als Fingerfood für jeden Kindergeburtstag, oder auch als Fingerfood Idee für ein herzhaftes Buffet.
Wenn die herzhaften Muffins als Hauptspeise gereicht werden sollen, eignet sich als Beilage Pommes und ein frischer, bunter Salat.
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